上田市ホクト火災の原因は？被害状況と上田第一きのこセンターの復旧・出荷再開を徹底追跡

2024年10月29日夜、長野県上田市塩川にあるホクト株式会社の「上田第一きのこセンター」で火災が発生しました。出火したのはブナシメジの収穫や出荷に関わる作業棟で、消火活動は約43時間に及びました。火災による負傷者は確認されませんでしたが、作業棟が全焼し、地域社会やきのこの供給にも影響が及びました。

その後、ホクトは2025年5月23日に火災原因と再建計画を公表。充電中のリチウムイオン電池が暴発した可能性が高いとの説明を受けたことや、再発防止策、設備投資の規模を明らかにしました。さらに、同社の2026年2月公表の決算短信では、上田第一きのこセンターが2025年11月に復旧し、出荷を再開したことが報告されています。2026年10月現在、火災の発生経緯から原因公表、再建、きのこ生産の再開までを時系列で整理します。

📌 【この記事の重要ポイントまとめ】

• 火災の発生：2024年10月29日午後8時25分ごろ、上田市塩川の上田第一きのこセンターで出火しました。
• 原因の公表：2025年5月23日、ホクトは作業棟で充電中だったリチウムイオン電池が暴発した可能性が高いと発表しました。
• 復旧・出荷再開：焼失した作業棟を同じ場所に再建し、2025年11月に復旧と出荷再開が完了しました。

【発生経緯】2024年10月29日夜、上田市塩川のホクト工場で何が起きたのか

火災が発生したのは、長野県上田市塩川5363番地7に位置するホクトの上田第一きのこセンターです。同センターではブナシメジを生産しており、栽培に加えて収穫や出荷に関わる作業も行われていました。

ホクトが2024年11月1日に公表した「上田第一きのこセンターにおける火災発生について」では、出火時刻を同年10月29日午後8時25分ごろとしています。一方、上田地域広域連合消防本部の記録では、消防が火災を覚知した時刻は同日午後9時14分です。前者は会社が公表した発生時刻、後者は消防の覚知時刻に当たります。

長野放送（NBS）の2024年10月30日の報道によると、工場の異常を知らせる自動信号を受けた警備会社から警察に通報があり、確認したところ、複数ある建物のうち1棟の屋内から出火していました。火が出たのは、ブナシメジの包装作業などを担う作業棟です。出火当時、工場内は無人だったと報じられています。

翌30日になっても消火活動は続き、消防は夜を徹して対応しました。31日午前9時37分には鎮圧状態となりましたが、完全な鎮火が確認されたのは同日午後3時20分です。発生から鎮火まで約43時間を要した大規模な工場火災でした。

消火活動が長時間に及んだ背景には、火災の規模だけでなく、十分な消火用水を確保する必要もありました。東信ジャーナルの2024年11月17日の報道によると、上小生コン事業協同組合は災害時の応援協定に基づき、コンクリートミキサー車で消火用水を搬送。工業団地での大規模火災に対し、地域の事業者も対応に加わりました。

【被害状況】作業棟が全焼、人的被害と周辺への影響は？

今回の火災で特に大きな被害を受けたのは、収穫・出荷作業などを行う作業棟です。ホクトの2025年5月23日付発表によると、センターに複数ある建物のうち、作業棟の全部が焼失しました。上田市消防委員会の2025年3月12日付資料では、焼損面積は6,983.2平方メートルと記録されています。

火災そのものについては、上田市消防委員会の資料および当時の報道で、負傷者が確認されていないことが示されています。出火当時に工場内に人がいなかったことも、人的被害が確認されなかった背景の一つです。ただし、人的被害がなかったことと、事業や地域への影響が小さかったことは同義ではありません。

ホクトは2024年11月1日の発表で、火災に伴う黒煙と降雨の影響により、雨にすすが含まれた可能性があり、車などにすすの跡が付着した事実が判明したと説明しました。近隣住民や関係者への謝罪とともに、被害に遭った人からの連絡を受け付けることも案内しています。

また、上田市消防委員会の資料によると、10月29日から31日までの消防本部、消防団、消防相互応援隊による延べ出動は139台・541人に上りました。これは3日間の出動を合計した数字であり、実際に現場に投入された車両や人員の規模を示しています。

工場の操業停止は、ブナシメジの供給にも影響しました。ホクトの2025年3月期事業報告では、上田第一きのこセンターの火災によってブナシメジの国内生産量・販売量が減少したと説明されています。地域の工場設備の損失にとどまらず、取引先への供給や企業の生産計画にも影響した事故でした。

【原因公表】ホクト火災の出火原因はリチウムイオン電池だったのか

火災の原因について、ホクトが正式な説明を公表したのは2025年5月23日です。同社は、消防当局から火災原因について説明を受けたとして、「作業棟の作業場東側で充電中のリチウムイオン電池が暴発した可能性が高い」と発表しました。

この発表によって、上田市ホクト火災の原因に関する主要な説明が明らかになりました。ただし、発表の表現はあくまで「可能性が高い」です。充電中のリチウムイオン電池が出火原因と考えられるという説明であり、発表文の内容を超えて、電池の製造元や製品名、具体的な故障メカニズムまで特定されたと解釈することはできません。

リチウムイオン電池は、携帯機器や充電式工具など、幅広い機器に使用されています。内部で異常が起きた場合には、発熱や発火につながる危険性があります。今回の発表で重要なのは、火災が発生した作業棟の作業場東側で、電池が充電されていたという点です。

ホクトは原因公表と同時に、再発防止策も明らかにしました。具体的には、人がいない時間帯には充電を行わないよう、全センターで徹底済みとしています。火災が起きた施設だけでなく、同社の全センターに対して運用上の対策を広げたことがポイントです。

なお、2024年10月30日の報道段階では、消防・警察による原因調査が続いていました。当初の報道と2025年5月の会社発表では、情報の確度と内容が異なります。火災直後に原因が特定されていたわけではなく、消防当局からの説明を受けた段階で、ホクトが公表した経緯です。

【時系列で整理】火災発生から再建工事、きのこ出荷再開まで

上田第一きのこセンターの火災では、発生直後の消火活動、原因調査、再建計画の公表、収穫・出荷の再開という段階を経て復旧が進みました。公式発表と消防資料、報道をもとに主な出来事をまとめます。

この時系列から分かるのは、原因公表から再建完了までに約半年を要したことです。火災発生から鎮火までは約43時間でしたが、焼失した作業棟を新たに建設し、収穫や出荷に必要な機能を回復させるには、それとは別の長い工程が必要でした。

また、2025年5月23日の原因公表と再建計画の発表は、復旧に関する重要な節目です。一方で、再建工事中には死亡事故も発生しており、火災からの復旧過程を振り返る際には、工場火災と建設現場での事故を区別して把握する必要があります。

【2026年最新】ホクト上田工場の復旧状況ときのこ出荷への影響

2026年10月現在、上田第一きのこセンターは復旧を終え、ブナシメジの出荷を再開しています。2025年5月23日のホクトの発表では、収穫再開時期を2025年11月上旬の予定としていました。その後、同社が2026年2月に公表した2026年3月期第3四半期決算短信では、火災で閉鎖していた同センターについて、2025年11月に復旧が完了し、出荷を再開したと報告されています。

したがって、現在の復旧状況を確認するうえで重要なのは、2025年5月時点の「再開予定」ではなく、その後に公表された「復旧完了・出荷再開」という実績です。2025年11月上旬という予定が、実際の復旧・出荷再開につながったことが会社資料で確認できます。

再建計画の規模も明らかになっています。2025年5月の発表によると、ホクトは焼失した作業棟を同じ場所に新築し、ブナシメジの生産能力を年間3,000トンとする計画を示しました。建物の延べ面積は6,983.2平方メートル、設備投資額は約36億円と発表されています。

さらに、2026年6月に公表された2026年3月期の有価証券報告書では、上田きのこセンターについて、ブナシメジの年間生産能力3,000トン、設備投資額32億4,700万円が設備情報に記載されています。これは2025年5月の再建計画における約36億円という発表とは、資料の時点や集計上の位置づけが異なる数字です。計画時の投資額と後の有価証券報告書の記載を、同じ意味の確定値として混同しないことが大切です。

出荷再開による供給面の変化については、ホクトの2025年11月28日の決算説明会に関する質疑応答でも説明されています。水野雅義社長は、前年の11月・12月には上田工場の火災によってブナシメジの供給量が減少したものの、2025年11月に工場が復旧し、通常どおりの収穫量まで回復したと説明しました。

この説明は、火災の影響が生産設備の復旧だけでなく、実際の収穫量や取引先への供給にまで及んでいたことを示しています。再建工事が終わっただけでは供給は元に戻らず、栽培・収穫の工程を回復させ、出荷できる状態にすることが必要でした。

なお、2026年3月期のホクトの開示資料では、火災に伴う復旧費用など1億1,900万円を火災損失として、確定した保険金19億1,500万円を受取保険金として計上したことも明らかになっています。これらは会社の会計上の処理を示すものであり、工場の復旧状況や出荷再開の事実とは分けて読む必要があります。

【見落とせない点】再建工事中に発生した死亡事故とは

上田第一きのこセンターの復旧をめぐっては、工場火災とは別に、再建工事中の2025年5月24日に死亡事故が発生しました。長野放送の同日報道によると、再建工事に従事していた長野市の建設作業員の男性（69）が、溶接作業中に転落し、搬送先の病院で死亡が確認されました。

報道によれば、男性は作業棟の2階の床にある開口部で溶接作業を行っていたところ、約6メートル下の1階に転落したとされています。警察は当時の状況や事故原因を調べていると報じられました。

この事故は、2024年10月の火災で負傷者が確認されなかったという事実とは別の出来事です。また、火災の原因や被害状況と、再建工事中の事故原因を一つの事案として扱うことも適切ではありません。

一方で、大規模な工場の再建には、建物の新築だけでなく、溶接や高所作業などの危険を伴う工程もあります。生産再開を急ぐ局面であっても、作業現場の安全確保は、設備の復旧と同じく欠かせない課題です。今回の経緯を振り返る際には、火災の再発防止と、建設作業における安全管理という二つの観点を分けて考える必要があります。

【プロの結論】上田市ホクト火災から読み取るべき3つのポイント

上田市ホクト火災をめぐる一連の経緯から、特に押さえておきたいポイントは三つあります。

第一に、原因の公表内容は表現どおりに理解することです。ホクトは消防当局からの説明を受け、充電中のリチウムイオン電池が暴発した可能性が高いと公表しました。これは原因に関する重要な説明ですが、電池の型番や製造元、具体的な故障メカニズムまで公表されたことを意味するものではありません。「可能性が高い」という説明を、根拠なく断定的な表現に置き換えないことが重要です。

第二に、復旧予定と復旧完了を区別することです。2025年5月の段階では同年11月上旬の収穫再開が予定されていましたが、実際に復旧・出荷再開が完了したことは、後の決算短信で確認できました。火災や災害の情報を調べる際には、初期発表だけで判断せず、後日公表された実績や進捗報告まで追うことで、現在の状況を正しく把握できます。

第三に、工場の復旧と供給の回復は別の段階であることです。今回の火災では、作業棟の焼失によって収穫・出荷機能が損なわれ、ブナシメジの生産量・販売量が減少しました。建物を再建するだけでなく、収穫や出荷を再開し、通常の供給量まで戻す工程が必要でした。設備投資額だけでは、事業がどこまで回復したかを判断できません。

火災の原因、再発防止策、再建工事、出荷再開という一連の経緯は、それぞれ異なる情報です。公式発表と消防資料、報道、決算資料を照らし合わせることで、何が発生し、どのような対策が講じられ、現在どこまで回復したのかを段階的に理解できます。

【上田市ホクト火災】に関するよくある質問（FAQ）

Q1：上田市ホクト火災はいつ発生しましたか？
A1：2024年10月29日午後8時25分ごろです。長野県上田市塩川にあるホクトの上田第一きのこセンターで発生し、10月31日午後3時20分に鎮火しました。

Q2：上田第一きのこセンターの火災原因は何ですか？
A2：ホクトは2025年5月23日、消防当局からの説明を受け、作業棟の作業場東側で充電中だったリチウムイオン電池が暴発した可能性が高いと公表しました。併せて、人がいない時間帯には充電を行わないよう全センターで徹底したと説明しています。

Q3：火災による負傷者はいましたか？
A3：火災そのものについては、当時の報道や上田市消防委員会の資料で負傷者は確認されていません。ただし、再建工事中の2025年5月24日には、建設作業員が転落して死亡する別の事故が発生しています。

Q4：ホクト上田工場は現在、復旧していますか？
A4：復旧しています。ホクトの2026年3月期第3四半期決算短信では、上田第一きのこセンターが2025年11月に復旧を完了し、出荷を再開したと報告されています。

Q5：ホクトのきのこ出荷はいつ再開しましたか？
A5：上田第一きのこセンターの出荷は2025年11月に再開しました。ホクトは2025年5月の発表で、年間3,000トンの生産能力を維持する再建計画を示しており、その後の決算資料で復旧と出荷再開を報告しています。

Q6：火災によってブナシメジの供給は減少しましたか？
A6：減少しました。ホクトの2025年3月期事業報告では、火災によってブナシメジの国内生産量・販売量が減少したと説明されています。その後、同社は2025年11月に工場が復旧し、通常どおりの収穫量まで回復したと説明しました。

まとめ：上田市ホクト火災の原因・復旧・現在の状況

2024年10月29日に発生した上田市ホクト火災は、上田第一きのこセンターの作業棟が全焼し、約43時間に及ぶ消火活動が行われた大規模な工場火災でした。火災そのものによる負傷者は確認されませんでしたが、ブナシメジの生産・出荷に影響し、工場の再建が必要になりました。

2025年5月23日には、ホクトが充電中のリチウムイオン電池の暴発を出火原因とする可能性が高いと公表し、全センターでの充電管理の徹底と、約36億円の設備投資を伴う再建計画を明らかにしました。その後、2025年11月に復旧と出荷再開が完了したことが、2026年の決算資料で確認されています。

2026年10月現在、上田第一きのこセンターは復旧済みです。火災の原因を正確に理解するには公式発表の表現を踏まえ、復旧状況を判断するには再建計画だけでなく、その後の決算資料や出荷再開の報告まで確認することが大切です。今回の火災は、工場設備の安全管理に加え、地域への影響、供給体制の維持、再建工事における安全確保という複数の課題を浮き彫りにしました。 （出典: 上田市 ホクト 火災（Yahoo!ニュース））